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春季養肝正當時
發布日期:2019年04月18日   來源:人民網  編輯:李星凱

■新聞背景

春歸大地,暖風輕拂,草木萌發,自然界呈現一派生機。古人云,天人相應。我國傳統養生觀點認為,作為與大自然密不可分的人來講,肝對春天的氣候變化最為敏感。因此,春季養生重在養肝。

■約訪專家劉海霞:首都醫科大學附屬北京佑安醫院副主任醫師

現在,越來越多的人已意識到肝臟的重要性,我國傳統醫學歷來也都有“春季養肝”的說法。那么,怎樣才能養好肝呢?

這些行為極損傷肝臟

肝臟,是人體最大的消化器官,是人體的“化工廠”。現在越來越多的人已經意識到了肝的重要性,它不僅能夠合成人體所需的各種營養物質,同時還是人體的“解毒能手”和“安全衛士”,但是它卻很容易受傷。

那么,哪些行為會傷肝呢?

過多食肉傷肝。餐餐大魚大肉,頓頓重油飲食,脂肪會多到肝臟來不及消化,只能積壓在肝細胞內,最后可能導致脂肪肝。如果脂肪肝長期得不到有效控制,會引起脂肪性肝硬化,甚至肝癌。

長期喝酒傷肝。酒喝下去后,只有10%經過胃腸道排出體外,另外90%則需要肝臟分解代謝。酒的主要成分是乙醇,乙醇進入肝細胞會變成乙醛,乙醇和乙醛對肝細胞而言都是毒藥。輕則損傷肝細胞使肝酶(即轉氨酶)從細胞內跑到血液里,所以很多人酒后查血會發現肝酶(轉氨酶)升高。重則肝細胞發生不可逆的損傷,經過一系列演變成為酒精性肝硬化,最后可能發展成肝癌。

亂吃藥傷肝。俗話說“是藥三分毒”,肝臟是重要的解毒器官,它會參與藥物代謝,并分解有毒物質。很多藥物說明書中描述的不良反應,會標明:長期服用可能引起肝酶升高,請在醫生指導下用藥。所以,不管是中草藥還是西藥,都應在醫生和藥師的指導下合理用藥,對于需要長期用藥的患者,應定時監測肝功能。至于那些寫著“不良反應尚未明確”的藥物,更需要注意。

5種病毒專門傷害肝。即我們常說的:甲肝病毒、乙肝病毒、丙肝病毒、丁肝病毒和戊肝病毒。病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的,所有肝炎病毒都會引起肝臟急性損傷,其中乙肝、丙肝病毒還可能造成慢性損傷,導致肝硬化、肝癌。

保護肝臟從睡好覺開始

我們知道了哪些行為傷肝,那么,想要護好肝臟,需要怎樣做呢?

首先,需要從睡好覺開始。熬夜傷肝雖然沒有直接的證據,但是,熬夜確實會對肝臟的轉氨酶數值有所影響,尤其是對已患有慢性肝病的患者來說,這個轉氨酶數值變化更為明顯。建議成年人每天保證6~8個小時的睡眠,不僅可以護肝,還可以預防其他多種疾病。

其次,定期體檢也很重要。肝臟有很強的忍耐力,只要還能運轉,就會拼命工作,即便肝臟已經病得很嚴重了,發病早期也無癥狀表現。所以,定期體檢可以讓我們及早發現肝臟的病變。建議40歲以上、曾感染病毒性肝炎、長期服藥、有肝癌家族史的人,一定要定期檢查肝功能。

第三,食物多樣,控制飲食、保持合理體重很關鍵。膳食多糖和纖維素,可以減輕肝負擔。食物多樣、谷類為主是理想膳食模式的重要特征,每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋奶類、大豆堅果類等食物。建議每天攝入谷薯類食物250g~400g,其中全谷物和雜豆類50g~150g。蔬菜水果也是平衡膳食的重要組成部分,奶類富含鈣,大豆富含優質蛋白質。建議每餐有蔬菜,每天至少吃300g~500g蔬菜,深色蔬菜占1/2;每天保證攝入200g~350g新鮮水果,但是不能用果汁代替鮮果;每天吃奶制品,相當于液態奶300g;經常吃豆制品,適量吃堅果。另外,魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。建議每周吃魚280g~525g,畜禽肉280g~525g,蛋類280g~350g,平均每天攝入總量120g~200g。需注意,少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。除了合理飲食,健康體重對護肝也很重要,大家應減少久坐時間,每小時起來動一動。

第四,應警惕病毒性肝炎。1.甲肝主要經糞——口途徑傳播,應注意飲食衛生,避免飲用來源不明的水,不進食未徹底煮熟的食物,特別是貝殼類海產品。兒童及既往未感染過甲肝病毒的成人應盡早接種甲肝疫苗。2.乙肝通過血液、母嬰和性接觸三種途徑傳播,新生兒接種乙肝疫苗是預防乙肝的關鍵,須避免不必要的注射、輸血。乙肝病毒攜帶者要定期復查乙肝病毒標志物及肝功能,必要時在專科醫生指導下服用藥物增強機體抵抗力和肝臟營養,忌盲目用藥。3.丙肝的傳播途徑和危害均與乙肝相似,文身、使用公共剃須刀均是高危行為。不要共用剃須刀及牙具等;理發、穿刺和文身等用具應嚴格消毒;陽性孕婦避免羊膜腔穿刺,盡量縮短分娩時間,保證胎盤的完整性,減少新生兒暴露于母血的機會。4.丁肝病毒需要乙肝病毒的幫助,才能感染人,所以做好乙肝的預防就可以了。5.戊肝的預防措施與甲肝相同,如保護水源、加強食品管理,改善衛生設施等。高危人群還可接種戊肝疫苗。

此外,大家還需注意的是,好情緒能使氣血調和,血液循環改善,加快肝臟的新陳代謝,因而須保持情緒平和,樂觀開朗。總之,想要護好肝臟,需均衡營養,適當活動,規律作息,忌熬夜,嚴格戒酒,不推薦服用“保健品”。

責任編輯:李星凱

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